A los alimentos, antes mencionados, los vamos a dividir en tres grupos: Carbohidratos, proteínas y lípidos
- El consumo de carbohidratos debe suponer entre el 45 y 60% de la ingesta calórica diaria, estos macronutrientes aportan un 4kcal, estos deben proceder de legumbres, frutas, cereales y verduras.
- Las proteínas deben aportar entre el 10 y 15% de las calorías consumidas en el día, estas pueden proceder de fuentes animales, que son las que poseen mayor valor proteico, como: carnes, huevo, leche y fuentes vegetales como legumbres, cereales y frutos secos.
- Los lípidos o grasas aportan entre el 30 y el 35% es recomendable el consumo de grasas insaturados como las que encontramos en los aceites de oliva, el aguacate, los frutos secos, etc
Según la Secretaria de la salud en Mexico, una alimentación equilibrada estaría representada de la siguiente manera:
En el diseño de El Plato se puso particular énfasis en evitar transmitir la idea de importancia o predominio de alguno de los grupos, y así lograr una la inclusión de los tres macronutrientes de manera compartida.
Llevar una dieta equilibrada es saludable debido a que tenemos todos los grupos alimenticios a nuestra disposición, permitiéndonos obtener nutrientes de todas estas fuentes y lleevar un estilo de vida sano. Es recomendable incluir al menos 30 minutos de ejercicio diario.
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